洋風おせちのご紹介

オープン当初からビストロシュンでは洋風おせちを作っていますが、今年は例年より皆さん御予約が早いようで(^-^)

桐箱25㎝ 三段重 30,000円税抜き  (32,400円税込)

一の重
オマール海老のテルミドール
自家製スモークサーモンとピクルス
数の子とシャンパンビネガーのジュレ
サザエのガーリックバター焼き
キノコのテリーヌ
お肉の田舎風パテ
生ハム(プロシュート アルティジャーノ)
サラミ(イタリア産ナポリサラミ)

二の重
和牛ローストビーフ
牛タンの赤ワイン煮 タンシチュー
フォアグラのクレームブリュレトリュフソース
天然真鯛のエスカベッシュ
フランス産鴨肉のロースト
ぶりのパイ包み焼き
海老と帆立て貝のトマトクリームソース

三の重
ポークリエットとメルバトースト
カマンベールチーズとドライフルーツ
紅玉りんごと栗のきんとん サフラン風味
ビストロシュン自慢のガトーショコラ
手作りチーズ饅頭
焼き栗のタルト

仕入れ等によりメニューの変更がある場合があります。

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